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El estigma sobre la ganadería y el planeta es injusto: Hernando Sánchez Sierra

el estigma

El productor agropecuario Hernando Sánchez Sierra lamentó el estigma creado sobre la ganadería, a través de la defensa del medio ambiente.

Negó que la actividad sea un motor de la deforestación y la pérdida de bosques como se ha intentado hacer ver.

En torno a esa posición, recordó los esfuerzos del sector para disminuir el impacto en el planeta, a mediano y largo plazo.

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“Es importante eliminar el estigma sobre la ganadería porque no solo le hará daño al gremio sino también a la ciudadanía”, expresó Sánchez Sierra.

Y es que las posiciones radicales en torno a esa actividad supondría, incluso, su eliminación para poder cumplir con ideales de la nueva era verde.

¿Puede el mundo acostumbrarse a vivir en un mundo sin carne para preservar la vida del planeta?

“El estigma tiene patas cortas”

El ganadero Hernando Sánchez Sierra sostuvo que las aseveraciones negativas sobre el gremio “tienen patas cortas”.

Solo en Colombia, estima el empresario, existen actualmente 144.000 hectáreas de ganadería sostenible.

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Esta cifra la extrajo de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán).

Esa organización indica que cada hectárea silvopastoril reemplaza 8 hectáreas de sistemas tradicionales.

Además, según el productor, se espera sumar otras 100 mil hectáreas de ganadería sostenible este año.

“Recordemos que no solo producimos gases de efecto invernadero (GEI) sino que también los capturamos”, agregó.

Y es que los pastos para ganadería, que ocupan unas 27 millones de hectáreas, atrapan parte de esos GEI.

Por eso Sánchez Sierra coincide con sus compañeros del gremio en que existe una exageración sobre el impacto ambiental de la ganadería.

“Hacemos un esfuerzo inmenso para no dejar morir nuestra actividad, pero sumando granos de arena a la salud del planeta”.